در حدود سال ۶۰-۵۹ بود كه یك قنادی به نام «شیرینی سرا» در یكی از كوچه های فرعی یوسف آباد باز شد. این قنادی ....
-
توضیحات
-
نظرات کاربران
-
ارسال نظر
در حدود سال ۶۰-۵۹ بود كه یك قنادی به نام «شیرینی سرا» در یكی از كوچه های فرعی یوسف آباد باز شد. این قنادی در طبقه اول یك ساختمان دو طبقه شمالی واقع شده بود و باید برای ورود به آن از یك حیاط میگذشتی. با توجه به اوضاع اقتصادی و كمبود مواد اولیه، ویترینهای این قنادی آن چنان پر و پیمان نبودند و بنا به مقتضای روز شیرینی آماده میكردند؛ اما محصول كارشان بینظیر بود و حتی در سالهای فراوانی قبل و بعد از آن هم نظیر شیرینیهای شیرینی سرا را بسیار كم دیدهایم. كیكهای شكلاتی با آلبالو، كیك ناپلئونی، تارت توت فرنگی و شیرینیهای خشك دورنگی كه حالا قنادی بی بی به آن میبالد، بعضی از محصولات شیرینی سرا بودند. اما بعدها قنادی بیبی تبدیل به مشهورترین قنادی یوسفآباد و یکی از مشهورترین قنادیهای تهران شد. هرکجای تهران که باشید به شما سفارش میکنند کیک تولدتان را از بیبی تهیه کنید.
سطح قیمت های شیرینی بی بی خوب و مناسب است، اما گرانترین شیرینی قنادی بیبی باقلوای ویژه بی بی است شیرینی لذیذی که هر عشق شکمی را از هر جای تهران به یکی از شعبات بی بی میکشاند! در مورد بیبی نكته جالبی كه دهان به دهان میچرخد، حفظ كیفیت انواع شیرینیهایتر و كیكهاست. در حالی كه بیبی در ابتدا فقط شیرینیهای خشك مشهوری داشت.
مشهورترین جنسی كه در شیرینی بیبیپیدا میكنید، كیك شكلاتی این شیرینیفروشی است كه در تمام تهران معروف است و هر جا نام کیک شکلاتی بیاید همگی به یاد بی بی میافتند. بی بی علاوه بر شعبه یوسف آباد شعبه های دیگری در قیطریه، سعادت آباد و شهرک غرب افتتاح کرده است که به موفقی شعبه اصلی آن نبوده اند. البته این شبهه همیشه وجود داشته که شعباتِ غیر یوسف آباد ارتباطی به شعبه اصلی ندارند ولی هیچگاه قطعیتی در این مورد وجود نداشته است.
آدرس: یوسف آباد، میدان کلانتری، خیابان مهرام، نبش سی ام



منبع: سیری در ایران
|
|