اسفره و یا با نام محلی آن سبیره، نام آبادی و کوهی در غرب روستای دوغ آباد مرکز دهستان مه ولات شمالی است. کوه اسفره با ارتفاعی معادل ۱۱۸۸ در مغرب روستای دوغ آباد واقع شده است و از آن چندین رشته قنات سرچشمه می گیرد. مجموع این قنوات آبادی و باغستانی را بوجود می آورند که به آن سیبره یا اسفره می گویند. ناحیه منجل آباد که نزدیک قلعه یا تخت دختر است با باغ های بسیار انگور و انار از نقاط دیگر اسفره خوش آب و هواتر است.